el legumbre - le légume - vegetable

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el perejil le persil parsley
el apio le céleri celery
el ajo l'ail garlic
la cebolla l'oignon onion
el porro, puerro le poireau leek
el espárrago l'asperge asparagus
la alcachofa l'artichaut artichoke
el hongo le champignon mushroom
la espinaca les épinards spinach
la ensalada,
la lechuga
la salade,
la laitue
salad,
lettuce
la col le chou cabbage
la coliflor le chou-fleur cauliflower
el brócoli le brocoli broccoli
la calabaza la citrouille pumpkin
el calabacín la courge
la courgette
marrow
zucchini
el pepino le concombre cucumber
el pepinillo le cornichon gherkin
la berenjena l'aubergine eggplant
el pimiento le poivron sweet/bell pepper
la pimienta le piment hot/chili pepper
las alubias
los frijoles
les haricots
les flageolets
beans
 
el haba / las habas fève(s) broad bean(s)
los guisantes les petits pois peas
los garbanzos les pois chiches chickpeas
las lentejas les lentilles lentils
el trigo le blé wheat
el maíz le maïs maize, corn
el arroz le riz rice
la patata la pomme de terre potato
las patatas fritas les "patates frites" "French fries"
el nabo le navet turnip
la remolacha la betterave beet, beetroot
la zanahoria la carotte carrot
el rábano le radis radish
el aguacate, avocado l'avocat avocado
las aceitunas les olives
el tomate la tomate tomato